Vi är ett småskaligt äppelmusteri i Fjärestad, strax utanför Helsingborg.
Vi gör must av dina egna äpplen.
Våra öppettider är:
Måndag - fredag 16:30 - 19:00
Lördag - Söndag 09:00 - 16:00
Välkomna
Ida, David och Louie Odencrants
Vi är ett småskaligt äppelmusteri i Fjärestad, strax utanför Helsingborg.
Vi gör must av dina egna äpplen.
Våra öppettider är:
Måndag - fredag 16:30 - 19:00
Lördag - Söndag 09:00 - 16:00
Välkomna
Ida, David och Louie Odencrants
Vi mustar och pastöriserar dina äpplen och tappar musten på
3-liters Bag-in-Box. Bag-in-box är inkluderat i priset.
Oöppnad håller musten i 6 månader i rumstemperatur. Öppnad förpackning håller ca 1 månad i kyl – ofta längre.
Två välfyllda Ikea-kassar, ca 60 kg, ger ca 30-40 L must. Skörden påverkas av äpplets mognadsgrad, sort, odlingsförhållanden och väder. Även frukter från samma träd kan ge olika resultat beroende på om de skördas i början eller slutet av säsongen. Smakar äpplet gott blir musten god.
I stort sätt alla äpplen lämpar sig för mustning. Äpplen med tryckmärken, skorv eller maskangrepp går alldeles utmärkt att använda. Till och med ljusbruna fallskador kan bidra positivt – de förstärker mustens smak och ger dessutom nytta åt frukter som annars skulle kastas. Sortera däremot bort mörka, svårt skadade, mögliga eller ruttna äpplen. För att musten ska bli riktigt god behövs både sötma och syra, vilket gör det viktigt att frukten är mogen och frisk.
Vi tar ej emot äpplen plockade i djurhagar med betande djur.
Vi är ett småskaligt musteri. Vanligtvis tar det några dagar att få allt klart. Vi meddelar er när det är dags att hämta. Vi uppskattar om ni hämtar så snart som möjligt, då vi har begränsat med plats.
Fjärestadsvägen 306
25342 Vallåkra
Tel: 0738-34 38 43
E‑post: info@fjarestadmusteri.se
Instagram: FjarestadMusteri
Vi finns i Fjärestad, ca 15 minuter med bil från Helsingborg City, 20 minuter från Landskrona 30 minuter från Lund och 40 minuter från Malmö